一個雞蛋挑戰十二道家常菜，一桌飯菜全靠它撐場面

第三道：圓蔥彩椒炒蛋

做完蒜苗炒蛋，鍋底依舊留存淡淡蛋香，再淋入少量蛋液，放入切絲的黃皮圓蔥與青紅彩椒，只撒一點點細鹽調味。圓蔥遇熱炒出清甜汁水，彩椒鮮亮爽口，雞蛋吸飽蔬菜甜味，沒有過重調料，清淡鮮香，老少都愛吃。