一個雞蛋挑戰十二道家常菜，一桌飯菜全靠它撐場面

第十一道：姜絲枸杞紅糖雞蛋粥

煎好的紅糖蛋餅取出，把內部蛋餡全部摳出，倒入提前熬煮的紅豆粥中，加切細姜絲、幾顆枸杞，再添一點蛋液攪勻小火慢熬。紅豆綿密，紅糖溫潤，姜絲驅寒，雞蛋讓粥品口感更醇厚，暖胃養生，冷熱食用都合適。