一個人喝酒一個人醉，艾特出來你能喝的兄弟，問他敢不敢跟我喝一場

暖融融的天氣里，自己動手掰饃，指尖捏著鍋盔饃一點點掰碎，這過程也是獨酌的樂趣，不慌不忙，隨心隨性。掰饃的間隙，心里也忍不住感慨，我們總覺得來日方長，什么事都還有機會去做，卻忘了人生本就是一場減法，見一面少一面，快樂一天就賺一天，哪有那么多時間糾結內耗。

饃掰好了，后廚的羊肉泡很快端上桌，滿滿一碗全是料，大塊的肉鋪在上面，肉筋燉得軟爛，入口即化，看著就讓人胃口大開。先抿一口熱湯，鮮味兒直鉆鼻腔，渾身的毛孔都舒展開來。桌上再擺上薯片、羊排，清炒的西蘭花點綴其間，蘸上秘制小料汁，咬一口羊排，外焦里嫩，肉香混著料汁的鮮，微醺的感覺就這么悄悄來了。

辣子酸羊血緊跟著上桌，嫩滑的羊血一點腥味都沒有，裹著辣子的香、醋的酸，一口下去，酸辣開胃，配著泡饃吃，那叫一個過癮。一口泡饃一口酒，白酒入喉，烈味兒過后是綿長的醇香，泡饃的軟糯、羊肉的鮮香、糖蒜的酸甜、醬辣子的香辣，在嘴里交織成最舒服的滋味，這世間的美好，大抵都藏在這一口口煙火氣里。