一個人喝酒一個人醉，艾特出來你能喝的兄弟，問他敢不敢跟我喝一場

饃掰好了，后廚的羊肉泡很快端上桌，滿滿一碗全是料，大塊的肉鋪在上面，肉筋燉得軟爛，入口即化，看著就讓人胃口大開。先抿一口熱湯，鮮味兒直鉆鼻腔，渾身的毛孔都舒展開來。桌上再擺上薯片、羊排，清炒的西蘭花點綴其間，蘸上秘制小料汁，咬一口羊排，外焦里嫩，肉香混著料汁的鮮，微醺的感覺就這么悄悄來了。

辣子酸羊血緊跟著上桌，嫩滑的羊血一點腥味都沒有，裹著辣子的香、醋的酸，一口下去，酸辣開胃，配著泡饃吃，那叫一個過癮。一口泡饃一口酒，白酒入喉，烈味兒過后是綿長的醇香，泡饃的軟糯、羊肉的鮮香、糖蒜的酸甜、醬辣子的香辣，在嘴里交織成最舒服的滋味，這世間的美好，大抵都藏在這一口口煙火氣里。

興頭上來，再整個硬菜，花生里倒上玉米，攪拌均勻，口感豐富，越嚼越香。喊老板再添份肉，這點肉哪夠吃，盡興才是硬道理！有人說，一個人喝酒太孤單，可我覺得，獨酌自有獨酌的灑脫，不用遷就別人的節奏，不用應付多余的寒暄，只跟著自己的心意走，想吃就吃，想喝就喝，吃住自己，自由隨性，及時行樂，這才是生活該有的樣子。