湘超冠軍城的美食狂歡,兩天跨兩區吃遍永州特色

冷水灘的美味遠不止粉,二中附近的小吃街藏著別樣驚喜。名揚雞柳的三合一雞柳外酥里嫩,搭配各式炸串,是街頭最接地氣的美味;劉記鹵粉的鍋燒鹵粉二兩六塊,堪稱性價比之王,粉香鹵濃,一口入魂。蜜香鹵街的好好東安雞,更是必吃的國宴美味,五十一只的放養東安雞,酸酸辣辣的口感直擊味蕾,肉質緊實卻不柴,酸辣汁裹著雞肉,一口下去,六味俱全永州市政府。作為八大湘菜之首,東安雞從西晉的陳醋雞演變而來,歷經千年,登上國宴舞臺,連尼克松訪華時都對其贊不絕口,如今在永州的街頭小店,就能嘗到這道傳奇美味東安縣政府。隔壁孫記牛肉粉的牛排粉十二塊一碗,大塊牛排燉得軟爛脫骨,米粉吸飽牛肉湯的鮮香,一碗下去飽腹感十足。
黃泥井市場的煙火氣,是永州美食的另一重打開方式。兩毛一個的糖炒粑粑,是阿姨做了四十多年的老味道,紅糖慢炒的粑粑軟糯香甜,裹著濃濃的紅糖汁,甜而不膩;兩塊錢五個的糖油粑粑,個頭碩大,嚼勁十足,蘸上糖炒粑粑的紅糖水,雙重甜蜜直擊心底。老街砂鍋飯的鹵肉飯二十一塊一份,軟糯的鹵肉搭配流心蛋,醬汁拌著米飯,一口下去,滿是家常的溫暖,泛黃的菜單、絡繹不絕的本地人,都在訴說著這家店十幾年的口碑。










