灶臺為臺，煙火為衣，我是把日子炒得滾燙的精致炒粉姐

傍晚六點的老街巷口，夕陽把柏油路烤得還留著余溫，我踩著七厘米的裸色高跟鞋，拎著裝滿新鮮食材的保溫箱，一步步走向我的 “戰場”—— 那個被我打理得锃亮的移動炒粉攤。鞋跟敲擊地面發出清脆的聲響，像 T 臺秀開場的節拍，路過的行人總會多看兩眼：這個擺攤炒粉的女人，怎么穿著連衣裙、畫著精致的全妝，但口罩永遠是黑色。

 

我是唐應，朋友們都叫我 “炒粉姐”，在抖音上，大家更熟悉我那句 “把灶臺當成 T 臺”。口罩、高跟鞋、不重樣的衣服和一絲不茍的妝容，不是為了博眼球，而是刻在我骨子里的生活態度。今年四十出頭的我，擺攤炒粉已經五年了，可對 “美” 的執著，從小就沒變過。

 

每天清晨五點，天剛蒙蒙亮，我就起床了。不是先去采購食材，而是坐在梳妝臺前細細打扮。粉底要選貼合膚色的自然款，眉毛要畫得溫婉有型，眼尾輕輕掃上一點大地色眼影提亮，口紅必須是顯氣色又不張揚的色號 —— 畢竟炒粉時要說話，太艷麗的口紅容易沾到口罩上。打理完妝容，我會打開衣柜認真搭配當天的衣服：周一穿碎花棉麻裙，配米色帆布鞋（怕雨天路滑）；周二換簡約襯衫和闊腿褲，踩上尖頭高跟鞋；周三選溫柔的針織衫，搭半身裙…… 五年下來，我的衣柜里幾乎沒有重復的穿搭，就連圍裙都是精心挑選的棉麻材質，印著小巧的碎花圖案。

 

有人問我：“擺攤又累又臟，穿這么精致干嘛？還穿高跟鞋，不怕站得腳疼嗎？” 每次我都笑著回應：“愛美是女人的天性，和做什么工作沒關系。炒粉是我的生計，可我不能因為生計就敷衍自己。” 其實高跟鞋確實磨腳，尤其是客流量大的時候，一站就是四五個小時，晚上收攤回家，腳后跟常常會紅一片。但我還是堅持穿，因為踩著高跟鞋的那一刻，我會覺得自己不是一個普通的攤販，而是在屬于自己的舞臺上發光發熱的主角。

 

我的灶臺，就是我的 T 臺。支起鐵鍋，點燃爐火，倒入金黃的花生油，油熱后放入蒜末、小米辣爆香，香味瞬間飄滿整條街巷。我左手掂著鍋柄，右手握著鍋鏟，隨著音樂的節奏（我攤位上總放著舒緩的輕音樂），手腕用力一顛，米粉在空中劃出一道優美的弧線，再穩穩落回鍋中。這時，高跟鞋踩在地面上，跟著顛勺的節奏輕輕晃動，裙擺隨著動作微微揚起，口罩上方的眼睛彎成了月牙，路過的行人常常會拿出手機拍照，說我炒粉的樣子像在走秀。

 

我對炒粉的要求，就像對自己的妝容一樣嚴格。米粉要選當天現做的濕粉，筋道爽滑；配菜必須是當天采購的新鮮時蔬，生菜要脆嫩，豆芽要飽滿；就連醬油和蠔油，都是我對比了十幾種品牌后選定的，咸淡適中，醬香濃郁。有老顧客說：“炒粉姐，你家的粉和別人不一樣，吃起來有股‘精致’的味道。” 我知道，那是因為我把對生活的熱愛，都炒進了這一鍋鍋米粉里。

 

剛開始擺攤的時候，也有人不理解。有同行調侃我：“都這個年紀了，還這么愛臭美，能把粉炒好就行唄。” 還有顧客質疑：“穿這么干凈，會不會炒粉的時候不衛生？” 面對這些質疑，我沒有辯解，只是用行動證明。我每天都會把攤位擦得一塵不染，炒粉前必洗手消毒，食材擺放得整整齊齊，口罩也會定時更換。慢慢的，質疑聲越來越少，更多的是認可和支持。有小姑娘特意來我的攤位，說想向我學習，不管做什么工作都要保持精致；有阿姨每次來都給我帶自己做的小零食，說喜歡我積極向上的樣子；還有情侶專門從郊區趕來，就為了吃一碗我炒的粉，順便和我合張影。

 

去年夏天，一場大雨突然降臨，我來不及收攤，身上的衣服被打濕了大半，妝容也花了一點。正當我手忙腳亂的時候，幾個老顧客跑過來幫我撐傘、收拾東西。其中一個小姑娘拿出紙巾，小心翼翼地幫我擦臉上的雨水，說：“炒粉姐，你就算淋濕了也好看。” 那一刻，我的心里暖暖的。我知道，大家喜歡的不僅僅是我炒的粉，更是我對生活的態度 —— 無論身處何種境遇，都不放棄對美的追求，不辜負每一天的時光。

 

收攤回家的路上，夜色漸濃，高跟鞋的聲響在安靜的街巷里格外清晰。卸下口罩，臉上雖然有些疲憊，但看著鏡子里依然精致的自己，我心里滿是滿足。有人說，擺攤是為了謀生，可我覺得，擺攤也是一種生活。灶臺雖小，卻能撐起我的生計；妝容雖淡，卻能點亮我的心情；高跟鞋雖累，卻能讓我抬頭挺胸，自信地面對每一天。

 

我是炒粉姐，一個愛打扮、愛生活、更愛炒粉的普通女人。我始終相信，生活不會辜負每一個認真對待它的人。灶臺可以是 T 臺，煙火氣里也能開出精致的花。只要心中有愛，眼中有光，無論在什么崗位上，都能把日子過得滾燙又明亮。未來的日子，我還會穿著精致的衣服，踩著高跟鞋，在我的 “T 臺” 上，繼續翻炒著屬于我的幸福人生。