第一次做江米糕 不僅成功了 而且還很快就賣光了我覺得今天好賣的原因不是我做的有多好吃而是像老爸老媽這樣的前輩一步步的走街串巷和一聲聲的叫賣
我想做一鍋江米糕去城里擺攤賣，看看最后能賺多少錢。老媽領著我去買做江米糕的食材，到了店里才知道，當年老媽賣江米糕時就是在這家店買的江米，沒想到這么多年過去，老板一眼就認出了老媽，我們還以友情價買到了江米，真的特別感謝老板。之后我又買了些紅棗、蜜棗，還買了 10 斤白糖，做江米糕的食材就全買齊了，采購完畢就回家準備動手。
今天做江米糕，我是按照老媽教我的方法來的：
- 先稱了 15 斤江米，用水泡上兩個小時，老媽說水沒過米就行；
- 把紅棗清洗干凈后也泡一會兒，這樣口感會更好；
- 江米和紅棗泡著的時候，我先把火點上；
- 江米泡好后，我又清洗了幾遍，然后放到籠屜里鋪平，這樣蒸的時候受熱均勻；
- 蒸第一遍很關鍵，得用大火，所以用煤燒火正合適，先蒸 20 分鐘就可以出鍋了；
- 把蒸好的江米放進大盆里，倒入提前兌好的白糖水（我放了 1 斤半糖、18 斤開水），攪拌均勻讓它們充分融合，之后再捂 10 分鐘；
- 我打算做三層棗、四層米的江米糕，提前劃分好確保每層均勻，鋪平一層米就放一層棗，今天做的是一半紅棗、一半蜜棗兩種口味；
- 鋪好第三層棗后，再放第四層米封頂，然后上鍋蒸 20 分鐘，蒸好后壓一晚上，第二天就能拿去賣了。
經過一晚的擠壓，我的江米糕終于做成功了！先給老爸老媽嘗嘗，看看他們的小徒弟做得合不合格。老爸老媽都特別認可，這下我更有信心去擺攤了。
到了擺攤的地方，我就開張啦：
- 第一位顧客成交 8 元，我連忙說 “謝謝您，您慢點，拜拜”；
- 又來一位顧客要二斤，我趕緊回應 “二斤好，給您裝上兩個袋子，16 塊 4，16 塊錢可以吧？有紅棗、蜜棗，你們想吃哪個？我給您切哪個？6 塊一斤”，成交后還不忘說 “您慢點，謝謝支持”；
- 有顧客問是不是早上剛出鍋熱的，我解釋道 “涼，但是比較常溫。這邊是蜜棗，那邊是紅棗，您看您要？”，顧客選了紅棗的，我還提醒 “您要是胃不好就最好熱一下”；
- 有人要 10 塊錢的，還有人要 6 塊 6 的，我說 “6 塊 6 的要不要再加點？給 6 塊 5”，還遇到幾位阿姨，“6 塊錢的給 6 塊，江米糕給您裝包包里，姨，行行行，您慢點”；
- 我一邊吆喝 “江米糕，早上剛出爐的江米糕”，一邊接待顧客，“6 塊錢的，6 塊 3，6 塊錢的，就這么稱吧，行，謝謝您，您慢點”；
- 有顧客要二斤蜜棗的，“14 塊錢，稍等，給你一塊，給您找 5 塊，謝謝您，慢點”；
- 還有要 4 塊 5 的，我小心翼翼地切，“不敢給您多切，謝謝您的支持，您慢點”，這時候我發現都賣了 1/3 了，沒想到這么好賣；
- 之后又陸續接待了不少顧客，“江米糕，糯米糕，6 塊 7 毛錢給 6 塊 5，你要紅棗是吧？謝謝，慢點”“這么多，11 塊錢的，謝謝，姨，您慢點”“9 塊 1，9 塊錢的，謝謝，蜜棗這么多，夠不夠？”“6 塊 9 毛錢的，慢點，謝謝支持”“5 塊錢，謝謝”“10 塊 9 毛錢的，慢點，謝謝支持，馬上就賣完了，加油”；
- 后來蜜棗的賣完了，就只剩紅棗的了，“6 塊 1，6 塊錢的”“11 塊 8 毛錢的給 11 塊 5，就剩這么一小塊了，真沒想到賣的這么快”；
- 有位顧客給 5 塊 8 毛錢還付的現金，“那我再給您切一塊，給 6 塊，接下來了都給您裝上，正好，謝謝您的支持，您慢點”；
- 還有要 5 塊 5 的，成交后我說 “慢點”，本來最后一小塊我想留著自己吃，“回家我還正準備拿著自己回家吃的”，結果也有人要，“沒事，你拿著吧，10 塊錢的，最后一塊也賣了，謝謝，慢點”；
- 我的小幫手今天也來了，真沒想到賣得這么快，下次我一定要多做點。
收攤回家后，我趕緊跟老爸說：“老爸，我全賣完了，我厲害不？” 老爸夸我厲害，我自己也沒想到能賣得這么快，還想著買點好吃的，更沒想到還有人沒買夠，可惜已經賣完啦。其實我覺得今天江米糕好賣，不是我做的有多好吃，而是老爸老媽當年一步步走街串巷、一聲聲叫賣，讓很多人知道了江米糕，都是他們之前的辛苦付出，我今天才能賣得這么好。
