很多朋友看著菜式簡單，自己在家做，冬菇要么發苦不入味，生菜又發黃發軟。老一輩傳下來有不少小訣竅，今天把完整的食材和詳細步驟分享出來，普通家庭廚房，也可以輕松復刻這道家常硬菜。
準備食材：泡發好的干冬菇、新鮮生菜、生姜兩片、食用油；調味需要白糖、醬油、食鹽、鮑魚汁。冬菇要提前充分泡軟擠干水分，生菜一片片掰開沖洗干凈，食材不需要復雜名貴，家常就足夠美味。
