燉煮兩個小時,各類食材的營養物質慢慢釋放在湯中,湯色清亮溫潤,喝起來沒有中藥的苦澀感。忙碌一周之后,一家人分飲這道湯,舒緩身體的疲憊,也是家庭煙火里的小關懷。
很多人覺得滋補就要買價格高昂的保健品,可我更偏愛這種家常藥膳湯水。丈夫每天在外奔波,身體容易疲累,我沒有什么特別的表達方式,能做的就是花一點時間,燉上一鍋熱湯。而且這鍋湯并不是專門給他一個人喝,我也一起飲用,算是夫妻之間互相照料。