三千元拿下整條黃鰭金槍魚擺攤售賣，全天忙不停，營收差距讓人意外

回想這次擺攤成本，當初收購整條金槍魚花費三千元，總收入僅有一千八百元，簡單核算下來，這次擺攤直接虧損一千二百元。除去虧損的魚肉本金，我還沒有計算日料師傅的手工酬勞、攤位費用、打包塑料袋、調味醬料等額外開銷，如果把這些成本全部加上，實際虧損數額還要更多。

雖然這次擺攤沒有賺到錢，反而虧了不少，但我一點也不后悔。一整天近距離接觸不同顧客，了解大家對金槍魚不同吃法的需求，積累了海鮮地攤的售賣經驗，也收獲了很多陌生食客的認可。整條魚售賣完畢后，剩下的魚頭我不打算售賣，后續會通過抽獎的方式送給關注我的粉絲，也算給這次遺憾虧本的擺攤經歷增添一點小驚喜。

這次三千元進黃鰭金槍魚擺攤試水，全天人山人海、客流不斷，本以為能小有盈利，最終算賬卻虧本收場。通過這次親身實踐我才明白，海鮮地攤看似人氣火爆，背后隱藏不少成本與風險，食材損耗、人工、定價都會直接影響最終收益。完整記錄這次從進貨、現場現切、排隊售賣到結算虧損的全過程，也給想要嘗試海鮮擺攤的朋友做一個真實參考，做生意不能只看表面熱鬧，成本核算才是重中之重。