第47章
食話,吃餃。方過年吃餃,原鎮也習慣。今早出門方婆怕面來及,亮囑咐方漢面。兒面已好,早用。
飯,方婆如今完服安琳瑯。年夜飯麼她摻和,聽安琳瑯安排。左右媳婦兒考慮比她周,她遍亂出意。包餃活兒交她跟桂花嬸,端東出去堂屋包。
指出去干活,安琳瑯才去牛車劉廚那兒拿酸菜拿出來。
酸菜魚,往日現代她算少,無緣者里卻次過。作為以后食肆打菜,安琳瑯琢磨著總得先來試試。畢竟環境,食材,味總歸調整。試,才什麼食材菜最好吃。
牛車停屋后頭,酸菜放牛車面。安琳瑯拿扒拉,拔動。陶土壇著,搬來沉。吃半月飯,她卻貼少肉。興許太操,又或者到方補充營養。安琳瑯如今單薄仿佛陣刮跑。
她馬步蹲去,嘿咻企圖搬來。破壇跟秤砣似,她好容易搬來腳打飄。左搖右晃,懷里壇著往墜。
正當安琳瑯以為壇酸菜砸時,蹲井邊剔魚鱗剔出刀劍影神出鬼出現她邊。伸出只,拖。壇麼穩穩拖住。
周攻玉垂眸凝視著突然面無表情安琳瑯,指尖兒被井水凍得通紅指背卻皙如舊:“搬到哪兒?”
廝嗓跟通過電似,無論聽幾遍覺得受住。
安琳瑯魚:“……后廚。”
周攻玉輕巧搬來,頭也回壇去后廚。
安琳瑯皺著眉頭跟后,斜著睛盯著后背瞧:……特麼千里順耳?離得那麼遠,麼出現麼及時?該時時刻刻聽她動靜,等著她句用剃魚鱗吧?
周攻玉聽到她奪君腹嘀咕,東放來拿著刀又回去剃魚。
安琳瑯:“……”某種程度來,廝也算愛崗敬業。
酸菜泡,桂花嬸洗好菜也擱桌。安琳瑯拿菜刀,靈巧挽刀花。葷用,紅燒排骨,酸菜魚。酸菜魚快菜,紅燒排骨得燜兒。否則排骨肉軟爛,吃著腥。那先排骨。
灶,燒菜燒得快,自然得用來。過安琳瑯專職燒火哥外頭剃魚,她猶豫兒劈柴方漢叫來。
家里男,煮菜燒飯,燒火技術流。
而年輕男周攻玉比燒火技術,殺魚殺雞技術更為鬼斧神工。安琳瑯嚴懷疑被毒干宰殺業,宰殺東比如,誰又毒呢?比如現,斯文俊男端著條處理得仿佛模樣魚來,神情冷傲放到她跟:“樣?”
安琳瑯微微:“……玉哥鬼斧神工刀技,否用來片魚剔骨?”
“什麼?”剛干完準備喝點水周攻玉以為聽錯。
“聽錯,”安琳瑯木著復,“條草魚片,骨頭剃干凈。”
周攻玉:“……”始頤指?
,始頤指。奸商安板指理直壯,桂花嬸拿來刀:“邊兒得砍排骨,片魚,片刀片麼厚。”
周攻玉:“……”
默默端剛放魚,轉去旁邊片。
安琳瑯瞥,拿菜刀便剁剁剁砍豬肋排。雖然腌漬過,也只怕味壞掉,放幾日吃。所以有放太鹽,兒拿它當新鮮豬肋排來紅燒。先鍋焯水,去邊味。再然后加八角桂皮花椒姜片等調料燉。
哦東家,安琳瑯偷拿。而臨走,劉廚偷偷塞安琳瑯。
來,劉廚也秒。似吊兒郎當脾,很講義和理。廚藝也意外好學。安琳瑯今日本來過隨提點句,到劉廚后來那態度差拿她當傅。父敢當,安琳瑯自覺她如今有當傅。
壇打取出來顆酸菜,清水泡。種腌漬菜品鹽分太,得泡味淡方入。
桂花嬸十雞方婆屋里鎖著,拿出來炒菜配菜。
雞什麼菜搭好東,到也怕配其菜。
瞧外面,漸漸昏沉來。