第28章
婆媳倆后廚忙熱火朝,叫家過來幫。家廚時時過來瞅,里少少有點興。
自家有廚另請,家里廚少少樂意。家廚背著外頭轉悠很久才冷╭(╯^╰)╮走。
且鎮房婆媳家顯神通,安琳瑯邊早來煮羊奶。
實話,羊奶膻。般喝股味兒。味兒也并非祛除,般加入適量果汁,僅除去羊奶膻味兒,感更好,更補充營養。過方家已窮到吃飯算計步,別提冬吃水果茬兒。她昨日鎮帶羊奶回來,順買包杏仁。
杏仁也祛羊奶膻味兒,煮羊奶時候放幾顆。待到煮沸撈出來,膻味兒基本聞。安琳瑯喜歡喝奶,也舍得吃喝。她往羊奶里頭加塊黃糖。
等幾碗羊奶端到家面,昨日差點被羊奶熏吐周攻玉詫異。
“羊奶……”
“補。”安琳瑯先端碗,剛出鍋,滾燙得很。她吸,喉嚨燙到坎兒里。雖然燙,冷喝著實好,“羊奶滋補,頂好東。日碗,比吃雞滋補。”
方家面面相覷,周攻玉先端來喝。
去,濃郁奶香漫。半點腥膻味有,有股絲滑甜蜜。周攻玉亮,著實到聞著沖東居然得般好入。吭捧著碗喝來。
喝,方家夫妻有詫異。別們兒響,什麼吃什麼,其實挑剔得很。方婆偶爾飯菜得好,雖然吃完,吃尤其艱難。似般眨喝半碗,那味相當滿意。于也合來,香甜奶香,瞬間舒展。
“東也貴,”除費點糖。家胖,吃點糖也礙,“往后日早晨喝碗。”
有好東吃,拒絕。家自然滿答應。
桶羊奶,灶煮鍋也喝完。東也九放,安琳瑯琢磨著然酸奶。其實酸奶也難,最初酸奶畜牧用羊奶。羊奶防止太久,被細菌污染。加入酵母才得羊奶變得酸甜,最早酸奶。
制作也難,安琳瑯取鍋羊奶出來別,于剩羊奶制成酸奶。
她邊琢磨著樣制作出便宜又好吃奶制品點,試好幾次,現加點奶香味饅頭似乎很討方家夫妻喜歡。方漢等燙木訥頭兒,鍋熱,覺吃去。被自家婆娘指責出來,十分好意思:“東好!味香頂飽!”
安琳瑯眉頭蹙來,指著更精細奶糕:“好麼?”
“好好,”方漢實誠,“東瞧著貴,鄉窮家街瞧也敢去買。”
安琳瑯‘哦’,意料,卻忍住有點兒沮喪。虧得她好藝,到方實好施展。連奶糕好賣,她別菜更難打市場。
方家邊琢磨賺錢,家那邊出。
出所料,菜端桌。先其,賣相比回差許。簿著以貌取菜,帶著家嘗第筷燉肉,瞬間鐵青。為其,味齁得,仿佛里塞堆香料,那古怪味股腦兒直沖腦門。
原以為菜味差,逐嘗塊。正常味幾,及家原本廚。
家眷也嘗出味差,聽廚爺親自點。哪怕覺得難吃,也敢。此時簿般難,面面相覷放筷。
“爺……”
帶回祖宅嬌妾剛話,簿筷拍桌:“呢?叫過來!特花價錢弄來那麼好東,出桌鬼東?”
家被爺火嚇得輕,忙迭去后廚拖來。
方李氏等著賞銀呢?突然被拖到家跟,嚇得魂差點飛。她曉得出什麼兒,剛家,扭頭到自己那偷藏肉婆婆也被拖來。因為拖動,懷里塞得拿點東藏住。掛掛露出來,嚇得她魂飛魄散!
鼻涕淚被拖到飯廳,簿菜盆砸來:“什麼東!家席面弄?敢冒頂替欺到家頭來,活膩歪!”
簿別有,條舌頭厲害得很。那家席面廚藝少得十年,那麼年藝燒出來那等味。