第6章
塞所以稱為回紇,塞族用百,好幾萬只羊,幾千頭牛,幾百頭駱駝,以及幾百匹好戰馬換來。
以們有另外稱——九姓鐵勒——薛延陀——回紇部落——塞部落。
所以有麼長字,完因為有著栗頭,綠珠塞誰打過。
只強部落,們選擇先戰斗,然后臣服樣過程。
般情況,戰斗直接臣服部族被家直接殺,只有那有戰斗部族才被其余強部族接受。
草原,戈壁,沙漠部族必須保證自己擴為以自己越來越強,而越來越弱。
塞策略則打得過打,打過加入,塞以匈奴,以突厥,當然也以鐵勒,如果昭九姓那國家過于遙遠,塞們其實也討論過加入們話題。
有回紇份,用擔別胡來殺們,搶們,很有安感。
跟唐軍后邊撿便宜牧場,撿便宜牛羊,所以,們認為投降件再正確過情,唯憂慮——常青樹般強好找。
過,既然選擇投降,那麼,被家奴役也成件理所當然情。
塞年回紇繳納最牛羊,最物資,承受最作戰任務,換來僅僅回紇允許們自稱為回紇。
塞族好像很滿意,塞來瑪她們也好像非常滿意,于,塞活習慣迅速向回紇活習慣靠近。
比如——吃旱獺!
種嚙齒目松鼠科家伙體型粗肥壯,頸粗吻闊,耳細,肢粗短,體內脂肪,回紇得味,自然也成塞們最喜歡食物。
種情跟味點關系有,只跟溜須拍馬有關。
,只有鹽巴種調味品情況,旱獺肉即便再鮮,又好吃到哪里去呢?
當然,云初烹調旱獺肉此列!
跟般回紇燒烤跟燉煮旱獺肉,云初有自己獨特烹調方式。
捉住旱獺后,云初喜歡旱獺屁根棍伸去,通過轉動腸內臟完整抽出來,由于旱獺腸非常得堅韌,樣好處于污染旱獺食用部分。
臟東抽出來后再旱獺屁縫合好,再砍掉旱獺頭,樣有然皮袋。
時候再用刀插幾旱獺管,往里面灌添加過鹽巴清水,食用內臟切碎裝去,再放山特有烏梅,東很酸,很好釋放出旱獺肉鮮味。
吃頓好旱獺肉,茅草根必少,東遇熱后釋放出種淡淡,近乎香葉息,尤其跟山特產孜然混合后,孜然濃烈類似狐臭味被減輕,再與肉類脂肪反應后,只剩奇香。
只樣旱獺皮袋靜置半時,趁著時間沙燒堆火,往火里丟鵝卵石。
等篝火沙燒熱,石頭燒得滾燙,再燒得滾燙石頭,放封閉皮囊埋沙里燉煮。
種效率很且盡量利用熱量烹調方式。
只需片刻陰催熟,沙里埋著旱獺皮袋冒出炙熱蒸汽,蒸汽皮袋縫隙里射出來,整皮袋時候跟弱化版壓鍋區別。
再耐等待半時,圓滾滾旱獺皮袋出現們面。
用刀刮掉烤焦毛皮,黃澄澄類似掛爐烤鴨食物出現們面。
東放置羊皮,用刀輕輕劃,豐富油脂自動冒出來,刀繼續往深處劃,緊繃旱獺皮自動朝邊分,展露出里邊豐富食材,于——頓肥旱獺餐出現們面。
最先映入簾亮晶晶微微泛黃旱獺脂肪,東用刀切來顫巍巍杵刀尖,往里,用咬,迅速融化,變成液體脂肪順著喉嚨滾滾而,等到它落胃里,被饑渴體滴剩吸收。
趁著體吸收油脂功夫,回紇已落紅旱獺臟,微微旱獺肝臟,臟脆,極有嚼頭,肝臟綿軟如法國鵝肝,放像塊絲綢放里,用嚼,它絲滑落胃里……
旱獺皮時候焦脆異常,撒點鹽巴,放里,焦脆外皮迅速變軟,有種融化感覺。