禾桿草燒沙田鼠：藏在煙火里的佛山硬核風味

從精致早茶到市井小炒，從常見雞鴨魚肉到小眾硬核美味，廣東人的餐桌藏著最包容的飲食文化。禾桿草燒沙田鼠這道看似 “另類” 的美食，正是嶺南飲食文化的生動縮影 —— 不被世俗眼光定義，用心做好每一道菜，讓每一種食材都能綻放獨特風味。如果你有機會去佛山，不妨放下偏見，跟著老饕的腳步，嘗一嘗這道充滿煙火氣的禾桿草燒沙田鼠，感受獨屬于嶺南的野性與鮮香，體會 “食在廣東” 的真正魅力。