干飯男團：三個人的煙火氣，400 萬粉絲的下飯江湖

“天要下雨，菜要下飯！” 這句掛在干飯男團抖音主頁的 slogan，像一句充滿生活智慧的暗號，勾住了 408.3 萬粉絲的胃與心。沒有專業團隊操盤，沒有精致腳本設計，就三個普通大男孩，湊在一起開個 “三人會議”，菜市場挑菜、小廚房掌勺、鏡頭前嘮嗑，把最樸素的干飯日常，拍成了治愈無數人的美食大片。

 

我們干飯男團的故事，始于一次深夜的啤酒配烤串。彼時三人剛從各自的打工崗位下班，擠在出租屋的小陽臺，吐槽著工作的瑣碎，感嘆著 “好好吃飯” 竟成了奢侈事。“不如我們拍做飯視頻吧！” 不知是誰先喊了一句，沒等另外兩人反應過來，筷子已經敲著啤酒瓶達成了共識 —— 沒有復雜的規劃，全憑一股 “想讓大家吃好飯” 的熱乎勁，干飯男團就這么 “草率” 出道了。

 

沒有攝影棚，自家廚房就是主戰場；沒有專業設備，手機支架架在灶臺旁，一人掌勺、一人遞料、一人舉著手機邊拍邊吐槽，偶爾鏡頭晃得讓人頭暈，卻偏偏透著股無可替代的真實。記得拍第一支紅燒排骨視頻時，負責掌勺的阿哲把糖炒糊了，排骨染得黑乎乎一片，負責吐槽的小凱在鏡頭前笑得直不起腰，說 “這是炭燒排骨吧”，而負責打雜的阿杰急得直跺腳，忙著往鍋里加水救場。原本以為這視頻會沒人看，沒想到評論區炸開了鍋，“像極了我做飯的樣子”“求炭燒排骨配方”“三個大男孩也太可愛了”，就這樣，第一條視頻收獲了十萬贊，給了我們繼續走下去的勇氣。

 

我們的視頻里，沒有山珍海味，只有最接地氣的家常菜：香辣過癮的水煮肉片、湯汁濃郁的番茄牛腩、裹滿醬汁的魚香肉絲，每一道菜都圍繞著 “下飯” 二字打轉。為了研究一道能讓打工人多干兩碗飯的虎皮青椒，我們三個在廚房試了八遍，從辣椒的選擇到醬汁的配比，爭論得面紅耳赤，最后阿哲拍板 “就按媽媽的做法來，咸香帶點微辣，最下飯”。視頻里，我們端著碗蹲在門口，就著剛出鍋的虎皮青椒扒飯，嘴里嘟囔著 “這才是生活啊”，鏡頭外，是無數粉絲留言 “看你們吃飯，我連吃三碗米飯”。

 

沒有團隊的日子，所有事情都得親力親為。拍攝時，誰有空誰就舉手機；剪輯時，三人擠在電腦前，對著素材爭論不休，“這個片段要保留，小凱笑場太搞笑了”“這段炒菜的聲音要放大，聽著就香”；就連回復粉絲留言，都是輪流上陣，看到有人說 “跟著你們的教程做了可樂雞翅，孩子吃了兩碗飯”，我們能開心一整天。有粉絲問 “為什么不找個團隊幫忙”，我們笑著回答 “三人開會就夠了，多一個人反而不自在”。其實我們知道，正是這份不刻意、不做作，才讓大家喜歡上干飯男團。

 

除了做飯，我們的視頻里還有很多生活化的片段：跟著老婆一起操心自建房的地基，花七八萬買材料時心疼得直咧嘴，卻還是念叨著 “以后要建個大廚房，做更多好吃的”；偶爾分享幾句香水心得，不是什么大牌，就是幾十塊錢的平價香，卻說 “生活儀式感不一定貴，做飯時噴點喜歡的味道，心情都變好了”；發貨日常里，我們認真打包著粉絲想要的菜譜手寫筆記，一筆一劃都透著誠意。這些看似和美食無關的片段，卻讓更多人看到了我們的真實：我們不只是拍美食的博主，更是熱愛生活的普通人。

 

如今，粉絲從幾百漲到四百多萬，獲贊近五千萬，我們依然是那個湊在一起開 “三人會議” 的干飯男團。有人問我們有沒有想過轉型做更 “高級” 的內容，我們搖搖頭，“我們就是干飯的，能讓大家看著我們的視頻，好好吃一頓飯，就夠了”。

 

生活或許平凡，日子或許瑣碎，但總有一碗熱飯能治愈一切。干飯男團會一直帶著這份對美食的熱愛、對生活的熱忱，在小廚房里繼續折騰，用最接地氣的家常菜，陪大家走過每一個需要好好吃飯的日子。畢竟，人生大事，無非 “干飯” 二字，而我們，只想做大家最靠譜的下飯搭子。