臘肉香里的農村日常，普通的飯菜都是家的味道

周末的農村，天剛蒙蒙亮就被雞叫聲喚醒。我輕手輕腳起床，怕吵醒還在酣睡的孩子。推開廚房門，清晨的薄霧透過窗欞灑進來，照亮了房梁上懸掛的幾串老臘肉，那是去年臘月和婆婆一起腌的，如今早已香氣四溢，正是給孩子改善伙食的好時候。

我搬來小凳子，踮著腳取下一塊肥瘦相間的臘肉。孩子總說城里的肉沒味道，唯獨惦記老家這口臘肉香。小心翼翼把臘肉放進溫水里浸泡，趁著這個空隙，我挎上竹籃去菜園摘菜。露水打濕了褲腳，腳下的泥土軟軟的，菜園里的蒜苗長得郁郁蔥蔥，翠綠的葉子上掛著晶瑩的露珠，隨手割了一把，又摘了幾個紅彤彤的小番茄，都是孩子愛吃的。

回到廚房，孩子已經醒了，穿著小睡衣揉著眼睛跑過來：“媽媽，我聞到香味啦！”我笑著把他抱到小板凳上，讓他坐在旁邊看著我忙活。“寶貝乖，媽媽給你做臘肉炒蒜苗，再蒸個雞蛋羹，好不好？”孩子用力點頭，小手還時不時幫我遞個小碗、拿塊生姜，像個小幫手一樣忙前忙后。