胖阿姨翻車了|柴米油鹽里,藏著一家人熱氣騰騰的日常
家里陸續送來不少食材,沉甸甸的箱子,里面有孩子們愛喝的椰子,開蓋簡單,小朋友自己就可以輕松搞定,不用大人幫忙。還有香甜的紅棗糕,牛仔骨、雪花牛肉,牛仔骨帶著淡淡的胡椒香氣,雪花牛肉質地細嫩,不管是爆炒還是煎制,口感都十分出眾。網上購置的牛排價格不菲,幾百塊的品質,就等著中午端上餐桌。東西太多,大家一起搭手搬運,你搭一把我抬一下,熱熱鬧鬧。
部分食材家里已經備好,可做糖醋魚的魚、小炒肉要用的鮮肉還需要到菜場選購,一行人收拾妥當,出發奔赴菜市場。菜市場永遠充滿鮮活的人間氣息,攤位上食材琳瑯滿目。挑選小炒肉的肉,要選帶一點點脆骨的部位,不需要太多,小小的一塊就足夠炒出鮮嫩的口感,這也是金哥很愛吃的部位。隨后去找鱸魚,可惜鮮活的鱸魚已經賣完,只剩下兩條個頭偏大的,權衡之下挑選其中一條,適合一家人食用。逛到副食攤位,看見羅浮山豆花,分原味和紅豆兩種口味,口感嫩滑清甜,直接整箱買下,還和攤主商量,混裝一部分紅豆味,給全家人當飯后小甜品。
4/6
