誰規定中秋只能吃月餅？來看看我們家的月餅餃子

提到中秋節，很多人第一反應就是賞月、吃月餅。可在山東，中秋餐桌上餃子同樣占據著不可替代的位置，民間一直流傳 “好吃不如餃子” 的老話，哪怕是中秋佳節，餃子也一定要端上餐桌。于是就有了創意十足的月餅餃子，把餃子的鮮香和月餅的團圓外形結合在一起，一口餃子，一眼圓月花紋，既守住山東中秋吃餃子的老習俗，又擁有月餅的美好寓意，是鄉村家庭中秋非常有煙火氣的一道特色美食。

中秋講究闔家團圓，圓圓的月餅餃子，外形模仿中秋月餅，花紋精致好看，既有餃子皮薄餡足的口感，又承載月圓人圓的美好期許。尤其在鄉村，逢年過節全家圍坐在一起和面調餡，一邊聊天一邊包餃子，歡聲笑語都揉進面團里面。下面就把這份月餅餃子完整制作步驟細細拆解，在家也能復刻這份山東鄉村的中秋味道。