很多人誤以為北歐高收入人群頓頓山珍海味，可真實的挪威日常恰恰相反。當地人偏愛簡單、快手、可批量制作的家常菜，三文魚、羊肉大餐只會出現在節日、聚會，工作日晚餐大多是湯面、土豆、水煮蛋這類簡餐。這碗酸奶油西紅柿通心粉湯，低成本、易操作、儲存方便，預制料包大幅縮減做飯時間，適配雙職工家庭忙碌的晚間節奏，自然而然成為國民級家常菜品。
