夏天天熱總沒胃口,超市里一罐酸黃瓜就要十八塊多,吃不了幾天就見底,又貴還總帶著一股子工業調味味。今天跟著山東農村媽媽學一道速成酸黃瓜,不用長時間發酵,開水燙五分鐘,靜置泡上一整晚,轉天一早就能開蓋食用,酸甜微辣、脆嫩不發軟,成本幾塊錢就能腌上一大盆,配粥、拌面、炒五花肉樣樣絕,全家老小都愛吃,新手零失敗,看完就能上手。