奔赴平潭山海盛宴！從未見過的地道福建風味，美景美食雙雙驚艷我

這是我第一次踏足福建平潭，在此之前，我從來沒有品嘗過正宗福建菜，網上流傳的各種美食照片，也完全無法勾勒出它真實的味道與模樣。一路驅車環島前行，沿途風光直接震撼到我，整片島嶼被茂密林木包裹，放眼望去群山連綿，滿目蔥郁，仿佛闖入一片天然森林秘境，得天獨厚的自然環境，稱得上是藏在東海里的一方寶地。

沿著海岸線一路前行，海邊的沙灘更是刷新了我的認知，別處海邊大多是普通的黃沙，平潭這邊的沙灘卻是細膩溫潤的乳白色，踩上去綿軟細膩，海風裹挾著淡淡的海水咸香撲面而來，藍天、碧海、白沙、青山交織在一起，隨手一拍都是不用修飾的治愈風景。來之前我翻遍了各路旅游攻略，挖到一家在當地開了三十多年的老牌菜館，菜單上的菜品我大多聞所未聞，光是看著菜名就充滿新鮮感，當即決定直奔這家老店，好好嘗一嘗地道平潭福建菜。

走進店里，我第一時間翻看菜單，想搞懂來平潭必點的特色菜品有哪些。店里主推的招牌菜十分亮眼，手工現搟的燜冬筍手工面、用料扎實的佛跳墻撈飯都是進店食客的首選，專門劃分出的當家招牌專區里，每一道菜品的配圖都色澤誘人，不少菜式我連名字都沒聽過，完全是別處吃不到的獨特風味。菜單上一個名字瞬間勾起我的好奇心——時來運轉，單看外觀我完全分辨不出它到底是主食還是特色熱菜，獨特的名字搭配新奇的外形，讓我毫不猶豫把它列入點餐清單。