00 后保姆巧手包粽，一粽一味皆是溫情

一籠咸蛋黃肉粽很快全部包制完成，小紅將粽子逐一放入鍋中，加水開煮，計時一小時。趁著煮肉粽的空檔，她又馬不停蹄地開始包大黃米蜜棗甜粽。金黃的大黃米搭配清甜的蜜棗，配色喜人，一只只棱角分明的甜粽很快擺滿托盤。由于第一口鍋空間不足，小紅將包好的甜粽轉移到中式廚房的鍋中烹煮，甜粽的蒸煮時間稍短，大約四十五分鐘即可熟透。

粽子烹煮的間隙，大麥姐也回到家中，還特意為奶奶帶回了一顆榴蓮，只是這顆榴蓮果肉狀態不佳，口感一般。小紅主動接過剝榴蓮的活，還笑著和大麥姐打趣，下次挑榴蓮的活兒交給自己，保證選出果肉飽滿的優質榴蓮。說話間，廚房里陣陣香氣飄出，先是咸香的肉香混合著粽葉清香，而后清甜的米香慢慢彌漫全屋，讓人垂涎欲滴。

一小時后，咸蛋黃肉粽率先出鍋。小紅撈出一只剝開粽葉，濃郁的香氣瞬間迸發。肥瘦相間的五花肉經過長時間熬煮，肉質軟爛，肉汁完全滲入糯米之中；咸蛋黃沙沙綿綿，油香四溢，咸香味道恰到好處。緊接著出鍋的大黃米蜜棗粽更是驚艷，金黃的大黃米軟糯拉絲，原汁原味的米香搭配蜜棗的清甜，口感綿密細膩。小紅介紹，這款甜粽本身沒有加糖，蘸上白糖食用風味更佳。