石斑之王皇帝星斑：市場擺攤奇遇記

交易過程充滿煙火溫情：1379 元的魚塊讓利到 1288 元，圖個好彩頭；108.8 元的小份零頭抹掉，收 100 元；198 元的魚塊優惠 20 元，178 元成交…… 每一筆交易都伴隨著顧客的滿意與感謝，有人嘗過之后連連稱贊，承諾下次再來；有人認真詢問烹飪技巧，生怕辜負了這頂級鮮味。我一邊麻利切魚、算賬，一邊和顧客嘮著家常，分享皇帝星斑的小知識，市場的煙火氣在這一刻格外溫暖。

受自然資源量有限、捕撈季節性強等因素影響，野生皇帝星斑產量極低，目前人工繁育仍處于技術突破階段，尚未形成成熟養殖體系，這也讓它愈發珍稀，市場供應一直不穩定。像我手中這條 15.8 斤的活體超大個體，更是可遇不可求，能在市場擺攤售賣，讓普通食客有機會品嘗到石斑之王的滋味，實屬難得。