這道農家米湯腌包菜，沒有復雜的調料，沒有添加劑，全靠自然發酵，保留了包菜最本真的脆嫩和米湯的醇香，是刻在骨子里的農家風味。做法簡單，用料家常，只要掌握“不沾水、用米湯、全浸沒”這三個核心要點，新手也能輕松做出地道的農家腌菜。趁著新鮮包菜上市，不妨動手做一壇，放在陰涼處，隨時都能享受這份酸香脆爽的美味，讓平凡的餐桌多一份煙火氣，也多一份治愈人心的家常味道。關注客家茶香，每天都能解鎖不一樣的農家美食，感受家的溫暖與味道。
